出汁ってどんなもの？

11月24日は「いいにほんしょく」と読んで

和食の日とされています。

 

ひかり園でも出汁が感じられる和食として、

鰹出汁を使った煮物や
煮干出汁を使った味噌汁をいただきました。

 

和食のおいしさの源
昆布・鰹節・煮干

 

また、その日の給食の時間には

出汁のことについて

子ども達にお話させていただきました。

 

そして、鰹節と昆布、煮干の香りを

体感してもらいました。

 

子どもの頃から出汁の味や香りを覚え、

和食を好きになってもらえればうれしいです！

 



待つ 深める つながる 秋 秋 秋

Ｃ組さんがチューリップの球根を植えました。

土の中にそっと寝かせた球根さん

春にまた出会いましょう。

そのときみんなはＢ組さんに

球根さんは愛らしいお花に・・・・・。

 

土の中で元気でね

みんなで待ってるよ！！

 

 

おはなしの会のみなさんが

すてきなお話をしてくださいました。

 

海の中の魚たちのおはなし。

とってもやさしくてあたたかいお話でした。

 

 

うたの会のみなさんが

すてきな歌をうたってくださいました。

「ありがとうの花」が

たくさん開いたひと時でした。

みんなのうれしい気持ちが

輪のようにつながった時となりました。

 

 

ありがとうございました。

 



 

日頃の遊びにも深まりを感じるこの頃です。

「イメージをふくらませながら」

「やり取り（会話）の中から広げつつ」

創作や見立て遊びを

先生や友だちといっしょに

楽しむ姿が見られます。

 



ぐんぐん大きくなる

子ども達のこころの世界です。

 

 

裏庭のちいさな畑に

大根の種をまきました。

芽が出て育つ姿を

みんなで見守りながら待ちましょうね。

 

大根さんが大きくなる日まで・・・・・。

」

指先をじょうずに使いながら

遊んだり　食べたり

着替えたり・・・・・。

 

 

繰り返しの経験が

「できた！！」の自信につながります。

 

 



 

 待つ　深める　つながる

そして育ちあう

ひかり園の秋の子どもの姿です。

 

収穫を感謝して・・・・・クッキング☆

 

 

Ｂ組の子ども達が

サツマイモを使ってクッキングにチャレンジしました。

メニューは「ふかしイモ」

 

かたいおいもを　

包丁でがんばって切りました。

 

 

ふかしたての

おなべの蓋をあけると

「うわぁ～いいにおい！！」

鼻の下をぐ～んとのばしながら

においをいただきます！！

 

あまくておいしいふかしイモを

みんなでたっぷりいただきました。

 

おいしかったね！！

収穫を感謝して・・・・・礼拝をまもりました。

 

 

１１月８日（水）

神さまが与えてくださる様々な野菜や果物を前に

ひかり園のみんなで「収穫感謝の礼拝」を

守りました。

畑にはお野菜

田んぼにはお米

野山には小鳥たちのために

赤い木の実が備えられ

命を育み

命を慈しんでくださる神さまに

「ありがとう」のお祈りをおささげしました。

 

 

礼拝の後

小雨降る中

近隣でお世話になっている方々のところへ

お野菜や果物をお届けにいきました。

 

 

「いつもありがとうございます」

 

みんなで分かち合うことを

喜びに思える気持ちを

ずっと大事にしてほしいと

願っています。

秋を満喫

 

ひかり園の周りには

大きな銀杏の木がそびえたつ公園

木船が行き交うお堀など

豊かな自然

どこか懐かしい風景が

広がっています。

天気のいい日には

みんなでお散歩に出かけ

色んなものや人たちに出会います。

 

「どんぐり、あった～」

「はっぱきれ～（きれい）」

「お舟さん　ばいばーい」

 

 

「これ　なに？」

というまなざしで

指さしをしながら

保育者の目をみつめる姿に

「気づき」や「学び」を感じます。

 

 

お散歩の前には

おやつとお茶でおなかを満たし

戸外では心を満たし

毎日を満喫する子ども達です。

 

 



 

 

 

 



おいしい秋みーつけた！ その2

先日ひかり園で採れたお芋をおいしく食べようと・・・

A組の子ども達が米粉の皮を使った
パイ作りにチャレンジしました。
 

手もしっかり消毒

蒸している間、絵本の読み聞かせ

蒸しあがった芋の香りもチェック

 

蒸しあがった芋をつぶして

バターと砂糖を加えて混ぜたら、

いよいよ山場の米粉の皮で

芋餡を包む作業にチャレンジです。

 

 

皆で包んだパイをホットプレートで

焦げ目がつくまで焼いていましたが、

出来上がるまで待ちきれない様子でした。

 

 

出来上がったパイは給食と一緒に

おいしくいただきました！

外はカリカリ、中はホクホク柔らかで

皆大満足のようでした！

 

またおうちでも親子クッキングで
チャレンジしていただければうれしいです！

 

【さつまいもパイのレシピ】

材料(約20個分)

さつまいも(中)：1本、砂糖：10g

バター：10g、餃子の皮：20枚、油：適量

 

1）　皮をむいたさつまいもを一口大に切る

2）　1の芋を柔らかくなるまで蒸す(もしくは茹でる)

3）　柔らかくなった芋をつぶし、砂糖とバターを加え混ぜる

4）　餃子の皮に3の芋餡をのせ、包む

5）　油を引いたフライパンに4を並べ、
焦げ目がつくまで焼いたら完成！

※揚げてもおいしいです



お母さん・お父さんと一緒！

乳児クラスは現在保育参観の真っ最中

 

身近で園での様子を見てもらえる機会です。

 

今回、おうちの方との給食の時間にも

お邪魔させていただきました。

 

普段とは雰囲気が違う給食の時間ですが

おうちの方の声かけでパクッと口に運んでいたり

食べさせてもらおうとちょっと甘えてみたりと

いった姿が見られました。

 

 

この日の献立は・・・

ツナとひじきの混ぜご飯
豆腐と鶏団子のスープ
ゆでブロッコリー・オレンジ

幼児クラスと比べ、乳児クラスは

ブロッコリーが苦手な子が多いように感じました。

 

今は苦手でもゆくゆく好き、

全部食べられるように頑張っていこうね！

おいしい秋みーつけた！

先日ひかり園で採れたお芋をおいしく食べようと・・・

B組の子ども達がふかし芋作りにチャレンジしました！

 

先生と協力しながら切る子、

一人で挑戦している子、

 

切っている様子は様々でしたが、

皆一生懸命に取り組んでいました。

 

切ったお芋は

お鍋でことこと温めて・・・

 

蒸しあがったお芋の香りをくんくん。

おいしそうな香りがお部屋を包みこんでいました。

 

自分達で採って切ったお芋は格別だったようで、

給食の時にもお芋のおかわりをいただいている子ども達が

たくさん見られました。

 

子ども達も秋の味覚をより一層楽しめたひと時になりました！